Absorción intestinal

La digestión en el ser humano es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y mantener los tejidos. Comienza en la boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado

. Cuando comemos, los alimentos no están en una forma que el cuerpo pueda aprovechar sus componentes para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo. El proceso químico varía un poco dependiendo de la clase de alimento.

1. Masticación Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al comienzo de la digestión.En los seres humanos, la masticación es realizada por los dientes. El producto de la masticación es el bolo alimenticio. 
2. La producción de los jugos digestivos Las glándulas del sistema digestivo son de primordial importancia en el proceso de la digestión, porque producen tanto los jugos que descomponen los alimentos como las hormonas que controlan el proceso.
   Las primeras glándulas en actuar son las glándulas salivales de la boca. 
3. Absorción y transporte de los nutrientes Se hace a través de vellosidades intestinales delgadas, las cuales absorben el quimo (bolo alimenticio tras pasar por los procesos del estómago). En el intestino delgado se absorben proteínas, líquidos y otros principios esenciales. 
4. Motilidad del intestino delgado El intestino delgado, es donde el proceso de la digestión tiene lugar durante más tiempo, en concordancia con su mayor longitud. Tiene dos funciones principales : mezclar e impulsar. Las contracciones anulares múltiples ( 1-2 cm ) denominadas de segmentación, aparecen frecuentemente en el intestino delgado y producen movimiento del quimo. Durante el periodo de ayuno o periodos interdigestivos, se presenta un patrón propulsivo muy bien definido. Este patrón se caracteriza por una actividad motora cíclica del estómago al íleon.  Cada ciclo está compuesto de 3 fases que son:

FASE I. Fase de reposo.

FASE II. Fase irregular de potenciales en espiga y contracciones.

FASE III. Fase regular de potencias en espiga y contracciones.

      5.  Motilidad colónica  El colon de un adulto recibe entre 0,5 y 2,5 L de quimo por día. Este consiste            en residuos no digeridos de la comida, además de agua y electrolitos. El colon debe reducir este              volumen a unos 100-200 g de materia fecal. Las contracciones del colon hacen que éste se abra              y cierre como un acordeón.

    6.  Función rectal y defecación 

El recto tiene dos funciones primarias, sirven como almacenamiento de las heces y la de expulsión de estas. Cuando esta capacidad de almacenamiento se excede, se produce un estímulo a los receptores de distensión que origina una contracción de la musculatura del recto y relajación de los esfínteres. Entonces el individuo inicia el proceso de defecación, con los siguientes cambios fisiológicos, cierre de la glotis, fijación del diafragma, contracción de la pared abdominal y relajación de los esfínteres.

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